【中期 7〜8カ月】卵黄とじゃがいものマッシュ
〜初めての卵におすすめ！ホクホクおいしい栄養源〜
材料（1食分）
- 材料
- 分量
- 固ゆで卵の卵黄
- 1/2個
- じゃがいも
- 20g
- お湯（またはだし汁）
- 適量
手順一覧
- 1
卵の準備：卵は水から12分以上しっかり茹で、すぐに殻をむいて卵黄のみを取り出します。
- 2
芋の準備：じゃがいもは皮をむき、小さく切って柔らかく茹で、熱いうちにつぶします。
- 3
和える：つぶしたじゃがいもに卵黄を加え、お湯やだし汁で食べやすいしっとり感になるまで伸ばします。
ポイント
卵はアレルギーに配慮し、必ず「しっかり加熱した卵黄」から少しずつ始めましょう。じゃがいもと混ぜることで、パサつく卵黄も食べやすくなります。
アレンジレシピ
ポテトサラダ風：少量のきゅうりのすりおろし（加熱済み）を混ぜると、よりサラダらしい食感になります。
